LAFAGE NARASSA

Nota de Cata

Vista: Color vermell picota intens.
Nas: Domina notes de mores, herbes silvestres i alguns tocs de pebre.
Boca: Amb cos i ple d'una rara riquesa aromàtica, amb tanins sedosos i lleugers.

Vinyes

Celler situat a la zona de Perpinyà, entre el mar i la muntanya, amb tres terrers molt concrets: l'Agly, Perpinyà i Les Aspres. Jean Marc i Eliane Lafage són la sisena generació que continua amb l'explotació d'aquestes vinyes i des de 1995 embotella els seus propis vins.

Elaboració

Estil Ripasso, el raïm es recull lleugerament madur.

Maridatges

-