MENUT GARRUT CELLER VIBERTUS

Celler Vidbertus

MENUT GARRUT CELLER VIBERTUS

Regular price 10,95€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Conca de Barberà
  • Celler Vidbertus
  • 100% Garrut
  • Criança de 10 mesos en barrica de fusta
  • Vol. 13,5%
  • Servir a 14-16ºC

Nota de Cata

Vista: Vermell maó i lleugerament violaci.
Nas: Aromes de fruites carnoses, regalèssia i torrats (móra).
Boca: Fruita fresca, llaminera, exuberant i explosiva en boca.

Elaboració

El Menut s’obté amb una elaboració clàssica de vi de guarda: recol·lecció del raïm amb un grau important de maduresa, desrapat i aixafat en arribar al celler, fermentació en acer inoxidable a temperatura entre 25 i 27ºC, maceració perllongada fins als 20 dies, malolàctica en tina i després envelliment en bota de 300L durant uns 10 mesos, per a ser embotellat finalment prèvia lleugera filtració.

Maridatges

Hamburgueses prèmium, carns a la llosa i estofats de cassola.