- DO Priorat
- Maius Viticultors
- 65% Garnatxa Negra | 20% Carinyena | 15% Cabernet-Sauvignon
- 10 mesos en botes de roure
-
Vol. 14,5%
- Servir a 17ºC
Nota de Cata
Vista: Color cirera picota amb reflexos violacis, net, brillant, intens i de capa alta.
Nas: D'elevada intensitat, destaca una intensa fruita vermella i negra sucosa, cruixent, al punt de maduració, que comparteix protagonisme amb lleus notes florals, aromes especiades, subtils torrats i refrescants balsàmics. De fons, minerals prioratins.
Boca: En boca, després d'una entrada amb volum, desplega un recorregut marcat per una suavitat i carnositat espectacular. És un vi negre concentrat, carnós i alhora subtil i elegant. De final llarg, afruitat i persistent. Un imprescindible, per preu, per qualitat i per plaer!
Elaboració
El 20% del vi envelleix en barriques de roure durant vuit mesos i després madura en un tanc abans de ser embotellat. El 80% del vi no se sotmet a cap procés d'envelliment en roure.
Maridatges
Carns vermelles a la graella, cuit, pollastre rostit, formatges d'ovella, embutits.
