- DO Rioja
- Celler Telmo Rodríguez
- 70% Garnatxa Negra | 20% Graciano | 10% Ull de Llebre
- 14 mesos en diferents recipients
-
Vol. 14,5%
- Servir a 15ºC
Nota de Cata
Vista: Intens color vermell robí granat.
Nas: Aromes de fruita madura, amb notes balsàmiques sobre un fons de fusta ben integrada.
Boca: Vi saborós, amb fruita, una bona acidesa i tanins marcats. Bon final.
Elaboració
Lanzaga és un vi elaborat amb vi elaborat amb Tempranillo, Graciano i Garnacha seleccionant els millors raïms de les 15-20Ha de vinya que treballen en ecològic, situades a una altitud d'entre 500 i 700m. La verema és manual en caixes. Després de fermentar amb llevats autòctons és dipòsits de ciment, realitza una criança de 14 mesos en grans barrils i bótes de 225L de roure francès.
Maridatges
Pernil ibéric de gla, albergínies farcides, estofats, carns vermelles a la graella, caça menor.
