L'AGNET TINTO JOVEN

Celler Oratvin

L'AGNET TINTO JOVEN

Preu regular 6,95€
Preu unitari  per 
Impostos inclosos. Enviament calculat al final de la compra.

  • DO Priorat
  • Celler Oratvin
  • 60% Garnatxa Negra | 40% Carinyena
  • Vi jove
  • Vol. 14%
  • Servir a 14-16ºC

Nota de Cata

Vista: Color vermell picota granatós, de capa mitjana.
Nas: Mitjana intensitat, a copa parada li surt bona estructura de primaris, gerds, cireres emmascarats amb notes a llevats. A l'moure la copa li surt un subtil Priorat, eucaliptus, mentolats, amb una mica de mineral que tapen a la fruita. La nota mineral li surt una mica més en l'oxidació de el vi amb alguna nota de cacau.
Boca: Potent en boca, però li falta a l'èsser un Priorat, ben d'equilibri i acidesa, tanins madurs i bastant correctes tot i que es deixen notar massa deixant una sensació astringent a la boca, postgust complex amb fruita i una mica de cacau, bé de persistència.

Elaboració

La fermentació ha estat realitzada amb diferents llevats seleccionats i a baixes temperatures, macerat amb les seves pells durant 3 setmanes.

Maridatges

Va molt bé amb embotits, fumats i formatges. Amb plats de pasta amb tomàquet i carns a la brasa: botifarra, xai, hamburguesa... Preneu-lo amb la vostra pizza favorita: és tot un descobriment. I acompanyant una simple llesca de pa torrat amb un raig d’oli d’oliva verge és un plaer senzill i extraordinari.