LA FREDAT

Casa Gran del Siurana

LA FREDAT

Regular price 21,90€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Priorat
  • Casa Gran del Siurana
  • 100% Garnatxa Negra
  • 15 mesos en bota de roure francès
  • Vol. 15%
  • Servir a 16ºC

Nota de Cata

Vista: De brillant color cirera de gran densitat.
Nas: En nas, passats uns minuts, destaquen notes d'infusió com el te verd, amb algunes pinzellades de figues seques.
Boca: En boca, és molt fresc, mentolat, llarg i mineral. Intens postgust.

Elaboració

Un cop al celler, el raïm de la Fredat s'espremen i maceren durant 10-15 dies a una temperatura controlada de 25ºC. Després de la fermentació el vi envelleix durant 15 mesos en bóta de roure francès.

Maridatges

Xai estofat, carns vermelles a la graella.