- Vi francès (Côtes Catalanes)
- Domaine Lafage
- 30% Garnatxa blanca | 20% Garnatxa gris | 10% Vermentino | 10% Muscat | 10% Roussanne | 10% Viognier | 10% Cabernet-Sauvignon
- Criança 6 mesos en bóta
-
Vol. 10,5%
- Servir a 10-12ºC
Nota de Cata
Vista: Verd pàl·lid amb reflexos brillants.
Nas: Al nas, fruita exòtica i fruites d'os blanc.
Boca: El paladar és viu, ple i afruitat.
Vinyes
Celler situat a la zona de Perpinyà, entre el mar i la muntanya, amb tres terrers molt concrets: l'Agly, Perpinyà i Les Aspres. Jean Marc i Eliane Lafage són la sisena generació que continua amb l'explotació d'aquestes vinyes i des de 1995 embotella els seus propis vins.
Elaboració
Conjuguen tècniques tradicionals amb moderns coneixements d'enologia i experiències internacionals. La seva política s'enquadra en el respecte a la natura i màxima puresa en el fruit de la vinya.
Maridatges
-
