EL HOMBRE BALA

Uvas Felices

EL HOMBRE BALA

Regular price 15,95€
Unit price  per 
Tax included. Shipping calculated at checkout.

  • DO Vins de Madrid
  • Uvas Felices
  • 100% Garnatxa Negra
  • 10 mesos en bóta de roure francès
  • Vol. 14,5%
  • Servir a 16ºC

Nota de Cata

Vista: Vermell cirera, de rivet violaci fosc. És de capa baixa i mostra una gruixuda llàgrima lleugerament tintada.
Nas: Fruites del bosc es barregen amb molt pebre. Posteriorment apareixen notes de canyella, tocs balsàmics i herbes aromàtiques.
Boca: Molt saborós, predominen els fruits del bosc. Es noten els tanins però aquests són suaus. Al final es presenten notes especiades. És fresc i perseverant.

Elaboració

El raïm es desrapa i es fa una maceració a baixa temperatura durant uns 30 dies. La fermentació es produeix en bótes i tines de fusta a temperatura controlada.

Maridatges

Ànec, porc rostit, carns vermelles rostides, carns vermelles a la graella, porc a la graella