- DO Rioja
- Marqués de Tomares
- 90% Mazuela | 10% Graciano
- 12 mesos en bóta de roure americà i 12 mesos en ampolla
-
Vol. 14%
- Servir a 16-17ºC
Nota de Cata
Vista: Color rojo rubí.
Nas: Destaca l'aroma per la seva elegància, finor, complexitat i llarga durada.
Boca: El seu sabor és suau i rodó a l'entrada amb sensacions vellutades i molt agradables. La seva estructura tànica és elegant i molt ben constituïda, sobresortint el seu retrogust per la seva gran persistència.
Elaboració
Aquest vi combina especialment amb rostits de xai i garrí, carns vermelles en salses, llegums, caça menor i formatges de mitja curació.
Maridatges
Carns vermelles a la graella, formatges curats, rostits, porc rostit.
