- DO Toro
- Máquina&Tabla
- 70% Verdejo | 30% Malvasia
- 6 mesos en bóta de roure francès
-
Vol. 14,5%
- Servir a 12-14ºC
Nota de Cata
Vista: Color groc palla amb ribet verdós.
Nas: Net, intens i molt aromàtic en nas amb predomini de fruita tropical, fruita blanc i típic fons varietal herbaci (fenc, ginesta).
Boca: En boca és viu, fresc i persistent.
Elaboració
El raïm, un cop derrapat, macera durant 15 dies.
Maridatges
Formatges suaus, guisats especiats de peix, tempura, peix blanc amb salsa.
