CEPA 21
CEPA 21
Precio habitual
19,95€
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Precio de oferta
19,95€
Precio unitario
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por
- DO Ribera del Duero
- Cepa 21
- 100% Tempranillo
- 12 meses en toneles nuevos de roble francés
- Vol. 14,5%
- Servir a 16ºC
Nota de cata
Vista: De color rojo cereza picota con ribetes robé.
Nariz: Intensa y frutero, con la frescura característica de la añada, pero con la complejidad y elegancia propia de la marca.
Boca: Golosa y estructurada. Vuelven a aparecer en esta fase recuerdos de frutos negros maduros detectados en nariz. postgusto largo y persistente.
Viñas
Viñas ubicados a Castrillo de Duero, con orientación norte y sudeste. Calcáreo-argiloso-pedregoso.
Elaboración
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 18 días. Maloláctica durante 30 días también en depósitos.
Maridaje
Presa ibérica y asados, pastas y arroces melosos.