DOMAINE LAFAGE CAYROL

Nota de cata

Vista: Color rojo picota intenso.
Nariz: Frutos rojos y negros.
Boca: Carnoso, afrutado, goloso.

Viñas

Bodega situada en la zona de Perpiñán, entre el mar y la montaña, con tres terruños muy concretos: el Agly, Perpiñán y Las Ásperas. Jean Marc y Eliane Lafage son la sexta generación que continúa con la explotación de estas viñas y desde 1995 embotella sus propios vinos.

Elaboración

Conjugan técnicas tradicionales con modernos conocimientos de enología y experiencias internacionales. Su política se encuadra en el respecto a la natura y máxima pureza en el fruto de la viña.