- DO Ribeira Sacra
- Adegas Moure
- 90% Mencia | 10% Altres
- 6 mesos en bóta francès i americà
-
Vol. 11,5%
- Servir entre 14-16ºC
Nota de Cata
Vista: De color cirera picota amb tons morats.
Nas: Cobert amb potents aromes a fruites de bosc, herbes aromàtiques i una mica de cafè.
Boca: En boca és saborós, amb cos i estructura, uns nobles tanins i una sensació final elegant i delicada.
Elaboració
Fermentació en dipòsits troncocònics de roure francès de 3.000 i 5.000L.
Maridatges
Carns a la planxa, arrossos i pollastre.
