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Parajes del Valle

TERRAJE

Precio habitual 16,45€
Precio habitual Precio de venta 16,45€
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  • DO Jumilla
  • Parajes del Valle
  • 100% Monastrell
  • 10 mesos en bótes de roure francès
  • Vol. 13,5%
  • Servir a 16ºC

Nota de Cata

Vista: Capa mitjana alta, net i brillant, vius tons vermells i rivets violacis.
Nas: Cireres en licor, fruita vermella en confitura, regalèssia, cacau.
Boca: Carnosa, rodona i equilibrada, amb bona acidesa i gran estructura.

Elaboració

Es desrapa i es rebrega per fermentació alcohòlica i posterior criança en bota de 5000L de roure francès.

Maridatges

Xai, vedella, pasta, carn de caça