Ir directamente a la información del producto
1 de 1

Viña Ijalba

IJALBA GRACIANO

Precio habitual 15,95€
Precio habitual Precio de venta 15,95€
En oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • DO Rioja
  • Viña Ijalba
  • 100% Graciano
  • 17 mesos en roure americà
  • Vol. 14%
  • Servir a 16-18ºC

Nota de Cata

Vista: Color vermell cirera brillant.
Nas: Aroma intens i complex de fruits vermells en compota i notes torrades sobre un fons d'herbes aromàtiques, lleugeres notes torrades, herbes com l'espígol, farigola i cacau negre.
Boca: Sabor carnós, ben estructurat i amb bona acidesa, molt harmoniós, tanins rodons i final llarg i agradable.

Elaboració

Verema manual en caixes de 20 kg; fermentació en tines de roure durant 20 dies. Fermentació malolàctica es realitza en tines. el vi continua en roure francès i americà durant 10 mesos abans de ser embotellat.

Maridatges

Caparrones, carns vermelles, cua de bou, manetes i costelles de xai. tonyina amb espècies. formatges blaus i coca.