Ir directamente a la información del producto
1 de 1

Mas Martinet

ELS ESCURÇONS

Precio habitual 77,20€
Precio habitual 10,00€ Precio de venta 77,20€
En oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • DO Priorat
  • Mas Martinet
  • 100% Garnatxa Negra
  • 12 mesos en àmfores y damajuanes
  • Vol. 14,5%
  • Servir a 16-18ºC

Nota de Cata

Vista: Color cirera picota cobert, rivet granatós, capa molt alta, llàgrima fina, lenta i suaument tintada.
Nas: Al nas,  aromes fumats i de fruita vermella i negra madura, intensos torrats, notes especiades, de xocolata i mentolats.
Boca: En boca, potent entrada en boca, fruita madura, intensos torrats ben polits, cremós, bona acidesa. Final llarg, postgust de fruita especiada i retronasal de torrats.

Elaboració

La verema és manual amb selecció de raïm a la vinya. Fermenta amb llevats autòctons en diferents recipients, tines de fusta i dipòsits de ciment, aproximadament un mes. La criança la realitza en àmfores i damajoanes de 60L, combinant els percentatges depenent de l'anyada.

Maridatges

Marida amb carns vermelles, rostits, estofats, caça major, formatges curats.