Ir directamente a la información del producto
1 de 1

En Voz Baja

COSTUMBRES

Precio habitual 16,45€
Precio habitual Precio de venta 16,45€
En oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.
  • DO Rioja
  • En Voz Baja
  • 85% Garnatxa Negra | 15% Graciano
  • 10 mesos en bóta de roure francès usada
  • Vol. 14%
  • Servir a 16ºC

Nota de Cata

Vista: Color granat amb notes violàcies en el rivet, de intenisidad mitjana.
Nas: Destaquen les notes a fruits vermells i regalèssia, records de vainilla, toffe i cacau amb matisos encaramel·lats.
Boca: Suau en boca, amb un pas rodó i una retronasal llarga, fresca i afruitada.

Elaboració

Són veremats a mà en caixes de 16 kg i se selecciona el raïm en celler. La fermentació es realitza en bótes obertes i s'enfonsa el barret perquè no hi hagi parades de fermentació. En dues setmanes premsen i ho introdueixen en bótes.

Maridatges

Porc rostit, aus.