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Mas Doix

LES CRESTES

LES CRESTES

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  • DO Priorat
  • Mas Doix
  • 80% Garnacha Negra | 10% Cariñena | 10% Syrah
  • 8 meses en tonel de roble francés
  • Vol. 15%
  • Servir a 16ºC

Nota de cata

Vista: Color: cereza, borde violáceo.
Nariz: Aroma: expresión frutal, fruta roja, floral, especiado
Boca: Boca: sabroso, afrutado, buena acidez, largo.

Elaboración

8 meses en tonel de roble francés de segundo año. 40.000 botellas en julio del 2020 sin clarificar ni filtrar.

Maridaje

Carnes rojas y quesos curados.

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